L'agroecologie une éthique de vie. Pierre Rabhi. Actes sud. 2015
L'entretien de Jacques caplat agronome et ethnologue avec Pierre Rabhi fait un état des enjeux de ce monde qui nous porte et nous nourrit. Sous la pression des modes de consommation contemporain qui produisent obésité et risques cardiaques, la terre est devenu un substrat chimique …